Qu’est-ce que le Pad Thaï [#Doodle]

Qu’est-ce que le Pad Thaï ? Effectivement, c’est une bonne question et c’est du moins celle que se pose Google avec un tout nouveau Doodle. Si l’on prend la traduction littéral de Pad Thaï, cela ne nous avance pas vraiment puisque cette dernière est « friture de style thaïlandais » . Et pourtant, ce plat est aujourd’hui très apprécié un peu partout dans le monde et il est tout de même important finalement avec quoi il est fait.

En réalité, ce plat est à base de nouilles de riz que l’on fait sauté au Wok et comme tout wok qui se respecte, on ajoute tout un tas d’ingrédients comme des crevettes sèches, du tofu coupé, du bouillon de poulet, des œufs battus, des échalotes, des fèves germées, etc…

Voici un lien vers une recette trouvée sur Google